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商品紹介◆毛足が長く、保温性に優れたシャギーボアフリース素材を使用したジャケット ◆ドロップテイル ◆前左裾と後左裾のロゴマークは再帰反射を使用ブランド紹介フェニックスの誇り。それは、長年蓄積されたノウハウ、世界トップレベルの最新機能素材、日本発だからできる高品質と高機能、そしてすべてのアウトドアアクティビティを愛する気持ちです。私たちは、このすべてを集結させ、今までにない新しい価値を作り続けます。

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おうちパスタを充実させるオリーブオイル選び

皆さんこんにちは、Ryogoです。
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パスタを作るときに欠かせない調味料のひとつオリーブオイル。その種類は実にさまざまで選び方も人それぞれです。

というわけで、今回は僕が普段から愛用しているオリーブオイルをご紹介しようと思います。

さっそくですが、僕がメインで使っているオリーブオイルがこちら

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仕上げのオリーブオイルでワンランク上のおいしさに

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特にペペロンチーノをはじめとするオイル系のパスタやトマト系のパスタなどと相性が良く、仕上げにEXVオリーブオイルを適量回しかけてあげることで華やかな香りを楽しむことができます。

オリーブオイルを使い分ける

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ちなみに、オリーブオイルには大きく2種類、今回ご紹介しているクーリングユニット GTO型用 〔050600-31006〕Paul Smith - ポールスミス 冬物シルク混スーツ ブラック クリーニング済み (Lサイズ)が存在しています。

どちらも同じオリーブオイルなのですが、前者の方がいわゆる香りの強いオリーブオイル。よくサラダにかかっていたりするやつです。

それに比べて後者は、香りが弱く(無臭のものもあります)癖のないオリーブオイル。

使い方に決まりがあるわけではありませんが、EXVオリーブオイルは加熱するとその香りや味わいが弱まってしまうため、個人的にはパスタを作る際は加熱時と仕上げ時でオイルを使い分けるようにしています。

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▼ 仕上げ時のEXVオリーブオイル([スナイデル] ノーカラーウールコート SWFC205010 レディース GRN 0

▼ 加熱時のピュアオリーブオイル(☆送料・関税込☆CRITIC★CITY FLOWER HOODI.E★パーカー★

EXVオリーブオイルの癖が苦手な方は

華やかな香りが特徴的なEXVオリーブオイルですが、中には独特の味の癖やえぐみが気になるという方もいると思います。

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ギリシャで収穫されたオリーブで作られているのですが、そのまま飲めるくらいにまったく気になる癖がないオリーブオイルです。

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どれも実際に使ってみて、実用性やおいしさを実感したものばかりなので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。

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ボスコのピュアオイルはスーパーでもよく見かけると思いますが、そのほかの2つは基本的にネットを通じての購入がスムーズでおすすめです。

ご紹介したオリーブオイルをおさらい

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